那些幸福的人，都信奉“万事皆小，生活为大” | 云晓
平静而踏实的，
去经历生活，
就像朴实的派、面包和松饼好天气，
不言不语，
却小有惊喜，
也已足够盈满我心。
——菌米
文 | 云晓
▲主播/夏忆 配乐/雷光夏 - 发光房子 まももP - 歴史を紡ぐ者
有没有思索过，你生活中什么词的出现频率最高？
是焦虑，平淡，还是开心，欣喜？
对于菌米来讲，
她的高频率词是“幸运”、“感恩”和“好好吃啊！”
每次和她聊天，或是看她微博微信记录的时光，
都是这样的场景：
“能够做饭给别人吃，真的很幸运。”
“好多客人都陪我好久了，觉得自己真是幸运，能有这么多美好的客人。”
“能够一直做着热爱的事，也是一种福气啊！”
“感谢上帝让我遇见那么好的爱人，那么好的孩子，一起经营那么好的家。”
“早上好啊，早餐永远那么棒！”
“平静而踏实的，去经历生活，就像朴实的派和面包和松饼好天气，不言不语，却小有惊喜，也已足够盈满我心。”
……
▲菌米
2
认识菌米算起来已有一年多的时间，
这一年多我辗转各地，
看过约五十次的雨，
晒过约一百次的太阳，
吃过二十多次火锅，
在十多个夜晚独自失眠喝酒，
阅读过无数张陌生的脸庞，
听过几十次快乐和欣喜，
也拥抱过几十次的心碎和悲伤。
但不管什么时候，只要想到菌米，
脑海中就会浮现“好天气”这三个字。
因为她，第一次发觉那种天边飘浮着粉色的霞云，
晚风不时吹过的夏日傍晚，
捧杯咖啡吃甜点的恬静场景，
用来形容一个人竟如此合适。
菌米91年生在福建莆田，6月份的生日，
双子座，是家里第三个女儿。
头上的两个姐姐，一个大她9岁，一个大她7岁。
因为成了超生游击队中的一员，家里交了罚款，
也带着尚是婴孩的她四处走动。
她略大一些后，爷爷常同她说，
“那时如果不是因为一位奶奶，
把她从摇篮里抱走，她就会被飞落的瓦片砸中，
所以一定要从心里感谢那位奶奶。”
感谢，这是菌米幼年常听到的词，
也是印在心底的词。
因为只要是活着的东西都很费工夫，
植物需要阳光雨水，鸟儿需要离巢学会飞行，
从一个婴孩长为健康的成人，
不光需要食物，营养，家人，教育，
还需要无数个陌生的面孔，
无数双陌生的手和心灵的温柔相待，
所以从心底生起的感谢，
有时是对某个具体的人，事，
有时又像只是对活着，能经历春夏秋冬的由衷感激。
3
菌米家乡的莆田卤面好吃，
用海鲜干熬汤头，
熬到去生去腥鲜味尽显时，
配软糯的面条，汤稠香浓，
任味觉多挑剔的人都会被掳获。
菌米的舅舅对做卤面十分擅长，
妈妈虽然在卤面前败下阵来，
但仍是灶台前穿着围裙的家庭守护神，
每年冬至的前一晚，吃完饭，
三姐妹便会围坐在桌前帮妈妈一起包汤圆，
包好的汤圆可以煮甜汤，也可以用糖炒，
还可以放在油锅里，
把汤圆炸成金灿灿富有嚼劲的模样。
爸爸会用闲暇的工夫独自在角落，安静地篆刻，
也会像大多数父亲一样，
用宽厚的背把生活的风霜挡在背后，
用软软的心来拥抱家人。
菌米记得，爸爸对三姐妹都很宠，
会给买变形金刚，也会给买小白裙，
每天下班到家的第一件事，
就是把自己抱起来狂亲脸颊，
胡子常把自己扎得咯咯直笑。
童年的时光短暂，
不过只分得漫长人生的一小段光景，
却是那冗长生命的底色。
从念小学时，一次肚子饿了家中没人，
照着脑海中妈妈煎蛋的记忆，
煎出了人生第一只又咸又黑的荷包蛋开始，
好好生活的调子，在菌米的人生显现出来。
用海鲜汤头煮米粉，做炒饭，
参加完酒席后，记下那道好吃菜色的味道，做法，
出门游荡在一个个有烟火气的小店里。
4
不知道从什么时候开始，
菌米可以独立去陌生的地方，
吃了许多家乡之外的食物，
狮子座的姐姐，不再和她打架，
多了那么一丝谦和温柔，
爸爸妈妈会和用大人说话的语气，
和菌米说话。
常和菌米说要记得感恩的爷爷，
在她念大学时离世，
她请假坐动车回家，
动车途径的那条路，是往返过许多次的路，
她在这条路上扒着车窗看过风景，
发过呆，打过瞌睡，
唯独这一次，一直忍着眼泪。
其实菌米临近高考时，
爷爷就因脑溢血半身瘫痪住院，
家人怕她担心，一直瞒到等她高考结束回家。
那时已经瘫痪的爷爷，每天认真锻炼，
竟然奇迹般的，从可以站起来，
到能独自出门买爱吃的花生米和油饼，
这对爱吃爱生活的爷爷来说，
是一件十分值得骄傲和开心的事。
但这样的时光只维持了短短一阵，
爷爷身体的器官逐渐衰竭，
许多事情变得不可抗起来。
那个曾年轻，曾健壮，曾护佑了一大家子的男人，
像一棵青苍的树，散尽了最后的生机，树枯人去。
菌米乘动车赶到家时，
爷爷安静地躺在那里，
身体没有了温度，唯消瘦的脸上依旧带着笑容，
如同睡着了，正做着一个很甜很长的梦。
那一刻菌米才体会到，
真正告别的时候，
心会有一丝宽慰，
为那个至亲的人不必再受身体的煎熬而高兴，
终于也忍不住狼狈大哭起来。
原来人生样样皆好，
最不好的是等到失去，
才明白，已经没有任何机会，
与那个人继续感受很多幸福的时刻。
5
珍惜这个词，珍是珍贵，
而惜，是竖心旁，加一个代表过去的昔。
人的心，往往要借由过去的遗憾告别，
才会在步履不停的路上，
懂得何为珍惜。
大学毕业后的菌米，接连辞了三份工作。
第一份工作，家人介绍的，
不是很喜欢，做了一年。
第二份，和喜欢的食物有关，
但有诸多不合适，做了半年。
第三份，做食物方面的新媒体，一个月。
没有背景，没有过人的天赋，
没有累积的行业经验，
每份工作都干不长，
几乎有了干一行恨一行的苗头。
我问她，你不着急吗？
“不急，继续待在不喜欢的地方才是浪费时间。
这种过程最终只是为了让我自己明白，
我不想要成为哪种人，我想要的究竟是什么。”
她闲晃了三个月，
去上海找出差的男朋友时，
参加了一个杂志举办的市集，
在市集上吃到一个让她念念不忘的荷兰苹果派。
回到厦门后，就自己琢磨方子做出来，
发现比在市集吃到的更好，
有记录生活习惯的她，
把苹果派的图片发到微博上，
有人就给她私信，求买苹果派。
她想，反正没有事情可做，那就卖卖看。
最开始是忐忑的用顺丰邮寄，
心里一直担心派会碎掉，
味道会受影响，
结果收到的反馈是“菌米，派超级好吃。”
菌米抱着手机，乐得整个眼睛都在发光。
喜欢的事被珍惜，
有了能给人带来幸福感的能量，
就会想要一直做下去。
6
除了派，菌米又做了朴素的红豆面包。
粗糙的全麦薄皮，包裹着手熬的红豆馅。
把自己的店，取名为菌子食堂，
预订的人越来越多，一发不可收拾，
甚至有人用她的派，来替代生日蛋糕，
订单基本都排到一个月后。
菌米每天除了吃饭睡觉，
就是拿着手机接单，和围着围裙做食物。
从早上八点一直忙到晚上九、十点，
等烤完了派和面包，才找地方坐下来，
安静的一个个打包，
在每个包装盒上写上招待语，谢谢享用！
日本电影《澄沙之味》里，
有关于熬红豆沙的镜头。
菌米第一次看时，
对导演生出好感，因为导演拍出了熬豆沙的繁琐与美。
熬煮豆沙之前，需要漫长的等待。
用水泡一整夜，等待它们吸足水分。
熬煮过程中除了等待，还要守护在旁陪伴，观望，
慢慢地搅拌，像养育一个孩子，像捂热一颗冰凉的心。
不管订单增加多少，
菌米都不肯用高压锅把豆子直接压烂，
哪怕麻烦，也要慢慢熬出保持颗粒，
又不失绵沙感的姿态。
她说，
“省力的高压锅和慢慢熬煮的最大区别就是，
前者失去了那一点灵魂之气。”
就算是平凡的红豆，
被制作食物的人倾听，呵护，等待，
它就会在味道里述说它曾经历过的雨天，晴天，
遇见过的星空和风。
就算是每天在家里围着围裙，
埋头做食物，站到脚跟疼，肩膀酸的菌米，
因为自己能做出好吃的食物，感到充实，
也会因为被爱食物的人期待着，
而浑身都是动力。
每一个平凡，忙碌的人，
都是怀着怎样的心情度过每天的呢？
不是欲望，不是难言，
是因为有爱的人，有想要做好的事，
是因为身体里藏了一颗微小，却可以发光的心，
和想去看更大世界的眼睛吧。
7
2016年9月，结婚许久的菌米生下了宝宝六酱。
六酱到来世界的那天，
菌米身体发出规律的阵痛，
预感新生命即将到来，
她不慌不忙又带着点小期待地先洗了澡，
喝了先生准备的蜂蜜水，又吃了冰箱里的马卡龙。
在胃里填了满满能量，才和先生一起上医院。
生了10个小时，
菌米疼得浑身是汗，
打了无痛中间才算睡了一会，
陪产的先生心疼得泪眼模糊着给菌米唱歌，
“请给我足够的勇敢，往前飞，
考验我的心，别说后悔。”
几年前，也是因为一首歌，
菌米和先生走到一起。
那时菌米还在做第一份工作，
先生第一次约她，
车里放的音乐刚好是菌米喜欢的《If I Ain't Got You》
“如果我的身边没有了你亲爱的
在这个偌大的世界上一切都没有意义
如果你再也不在我身边亲爱的”
风景在车窗里倒退，一切好像变得不同，
不同的不是风景，而是两个人被推动的心房。
一两个月后，先生单膝跪在她面前，向她表白。
这个男人喜欢、心疼菌米的坚强，
包容允许菌米的脆弱。
会愿意试着去体会菌米喜欢的事情，
会像迷弟一样拍下菌米的样子，
会和菌米每次拍完食物视频后，
像两个小孩子一样抱着转圈，
但也会被菌米指责，猪一样的神队友。
六酱快生出来时，
助产护士让先生压住菌米的一条腿，
他太紧张，
直接把菌米的腿压成根部撕裂肌拉伤，
结果菌米躺了一两个礼拜都下不了床。
8
六酱到来以后，生活比想象的要忙碌。
菌米只好把派和红豆面包不时暂停，
做了小小的工作室，请了阿姨帮忙，
但长期能保证出售的，只有松饼粉，
微博上就出现了一个现象，
和菌米家的松饼，
一起度过的日常。
那个日常是许久不做饭的人，决定早起，买菜，做早餐；
是尝试用吃食物，拍美食的甜美心情，来对待生活；
是为了趁热吃，晃动着拍小视频里，冒着的食物热气和雀跃；
菌米也在厦门的小家里，
过着“万事皆小，生活为大”的日子。
春天必须烤小蛋糕出去野餐；
夏天的虫子们很是恼人啊；
秋天一定要吃板栗，和许多厚重的甜点；
冬天的时候啊，
羊腿炖得烂烂的，整个屋子都是热气。
六酱从爬行生物，
变成了喜欢打扫卫生搬凳子的小顽童，
菌米的妈妈总是笑着说，六酱很像菌米小时候。
看着妈妈的笑容，菌米会想：
自己也曾像六酱这般幼小，这般依赖着妈妈，
如今自己这双可以做喜欢的事，
可以守护，拥抱他人的手，
也曾被另一双大手紧握，
真的是成为做妈妈的人时，
才会懂得过去妈妈的爱。
树叶经由风的牵引飘至远方掉落，
成为另一片土的养料，
冬天沉睡的植物，到了春天便会发芽，
如果天空接连下了几天的雨，
就会迎来明媚的太阳。
未来长长的路，
菌米说她想要慢慢吃饭，慢慢走，
慢慢去体会四季更替，
去享受一蔬一食，一风一景。
像耕耘属于自己的花朵一样，
认真地接受雨露阳光，
认真地承受种种，
认真地款待种种，
也认真地告别种种，
踏实，心满意足的，
漫步完这场生命的好天气。
本期作者：云晓，好好虚度时光签约作者。呼吸着，活着的生命。
图片：菌米
菌米联系方式：微博@菌子食堂
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